2019年11月22日 13:48

ミシュラン獲得の豪華すぎる絶品懐石料理!@肥後橋「京町料理みつや」

今回は会食で行ったお店ですが、素晴らしいお店でしたのでご紹介。

肥後橋にあります、オープン一年目からミシュラン獲得してる懐石料理のお店「みつや」さんへ。

不動産投資会社社長さんと社員さんとで。

出汁と素材にこだわり、それらを活かした絶品料理の数々。

まずは一番出汁から頂きましたが、 img

非常に味わい深く、驚き。

そこからのコース、覚えてないのもあるのでざ~っとご紹介しますが
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豪華お通し

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マツタケのお吸い物、マツタケでかっ
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皮をちょっと炙った金目鯛、塩だけでもめちゃめちゃうまい。

ちなみに店主さんはフランスで修行されてたこともあるらしく、フランスの塩で頂きました



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さわら
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こういう感じで手巻き寿司みたいなのも。脂よく乗ってて恐ろしいほどうまかった

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カツオ炙ってます
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カツオのたたきも当然うまい


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お肉も

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酒も進みます

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そして出てきた、いくら入り土鍋炊き込みご飯

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うますぎる。

のこったやつはおにぎりにしてお持ち帰りもできます

そして梨のデザート

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ほうじ茶のアイス最中


とにかく、マツタケやら金目鯛やら和牛やらいくらごはんやら、全部うますぎ。

さすがミシュラン。

色々面白い話も聴けて楽しい夜となりました。



【京町料理 みつや】
住所 :大阪府大阪市西区京町堀1-12-3 49art LAB 2F
   大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 7番出口 徒歩3分
営業時間:12:00~13:00(L.O)
     18:00~21:00(L.O)
定休日:日曜日
カウンター席:アリ


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