2019年11月22日 13:48
ミシュラン獲得の豪華すぎる絶品懐石料理!@肥後橋「京町料理みつや」
今回は会食で行ったお店ですが、素晴らしいお店でしたのでご紹介。
肥後橋にあります、オープン一年目からミシュラン獲得してる懐石料理のお店「みつや」さんへ。
不動産投資会社社長さんと社員さんとで。
出汁と素材にこだわり、それらを活かした絶品料理の数々。
まずは一番出汁から頂きましたが、
非常に味わい深く、驚き。
そこからのコース、覚えてないのもあるのでざ~っとご紹介しますが
豪華お通し
マツタケのお吸い物、マツタケでかっ
皮をちょっと炙った金目鯛、塩だけでもめちゃめちゃうまい。
ちなみに店主さんはフランスで修行されてたこともあるらしく、フランスの塩で頂きました
さわら
こういう感じで手巻き寿司みたいなのも。脂よく乗ってて恐ろしいほどうまかった
カツオ炙ってます
カツオのたたきも当然うまい
お肉も
酒も進みます
そして出てきた、いくら入り土鍋炊き込みご飯
うますぎる。
のこったやつはおにぎりにしてお持ち帰りもできます
そして梨のデザート
ほうじ茶のアイス最中
とにかく、マツタケやら金目鯛やら和牛やらいくらごはんやら、全部うますぎ。
さすがミシュラン。
色々面白い話も聴けて楽しい夜となりました。
【京町料理 みつや】
★インスタもやってます!こちらでも美味しいグルメをどんどんご紹介してますのでフォローよろしくお願いいたします
肥後橋にあります、オープン一年目からミシュラン獲得してる懐石料理のお店「みつや」さんへ。
不動産投資会社社長さんと社員さんとで。
出汁と素材にこだわり、それらを活かした絶品料理の数々。
まずは一番出汁から頂きましたが、
非常に味わい深く、驚き。
そこからのコース、覚えてないのもあるのでざ~っとご紹介しますが
豪華お通し
マツタケのお吸い物、マツタケでかっ
皮をちょっと炙った金目鯛、塩だけでもめちゃめちゃうまい。
ちなみに店主さんはフランスで修行されてたこともあるらしく、フランスの塩で頂きました
さわら
こういう感じで手巻き寿司みたいなのも。脂よく乗ってて恐ろしいほどうまかった
カツオ炙ってます
カツオのたたきも当然うまい
お肉も
酒も進みます
そして出てきた、いくら入り土鍋炊き込みご飯
うますぎる。
のこったやつはおにぎりにしてお持ち帰りもできます
そして梨のデザート
ほうじ茶のアイス最中
とにかく、マツタケやら金目鯛やら和牛やらいくらごはんやら、全部うますぎ。
さすがミシュラン。
色々面白い話も聴けて楽しい夜となりました。
【京町料理 みつや】
住所 :大阪府大阪市西区京町堀1-12-3 49art LAB 2F
大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 7番出口 徒歩3分
営業時間:12:00~13:00(L.O)
18:00~21:00(L.O)
定休日:日曜日
カウンター席:アリ
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