去年のオープン当初に行ったものの、あまりの人の多さに何も食べずに立ち去った、エディオンなんばのラーメン一座
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ここも今ならもう、さすがに空いてるだろうと行ってみたら、平日の開店直後ということもあってか案の定ガラガラでした。
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ということで、念願のラーメンを。


全国の色んな名店が集まるスポット。


まず行ってみたかったのが、兵庫の大行列店「和海(なごみ)」


これが何と、ここならすんなりと食べれてしまうという ということで、看板の塩ラーメンを。

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なかなか特徴的な見た目の塩ラーメン

スープは魚介鶏塩。


無添加ながらもコクがあり、そしてまろやか。

エッジの立った麺もいい感じ。
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チャーシューは三種類。

あぶったトロトロのチャーシューに、鶏胸、そして鶏ももレアチャーシュー

このレアチャーシューが、生肉好きの人間からしたら最高なレア具合。
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めちゃうまい


そして一番特徴的なのが、車麩。
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スープにちょっとひたして食べるのもなかなか乙


なるほど、こういラーメンだったか。


ちなみにもちろんこれだけで終わらず、連食したので、
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スタンプラリーももらった

他のラーメンもまた後々ご紹介します



【らーめん専門 和海 なんば店 】

住所:大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F
   
難波駅(南海)から190m
営業時間:11:00~22:30
カウンター席:あり
定休日:なし

※新型コロナウィルスの影響により営業時間等は変更してる可能性があります

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