2021年04月12日 09:32

初体験の連続!日曜の昼しか営業してない希少な蕎麦屋に行ってみた@松原「和味」

日曜の昼にしか営業してない希少価値の高いお蕎麦屋さんがあるということで行ってきました

「手打ち蕎麦 和味」というお店で場所は松原市。電車だと大阪メトロ御堂筋線北花田駅からちょっと歩いたとこにあると思います。

住宅街の中に突如として現れる蕎麦屋。

店内は日が射し、きれいでいい雰囲気。

まず「ダッタンそば茶」という、そばの実が入った珍しいそば茶を。
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例え悪いかもですが、果肉入りジュースみたいな、味も食感も楽しめるそば茶。

健康にもめちゃめちゃいいらしい。

で、健康的なやつ飲んでおきながら、ついでにビールも。
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アテにはそばのかりんとうを出してもらいました。

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日曜日なら昼から飲んでても変な目では見られないな思いながら待ってると、お蕎麦がやってきました。
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頼んだのは「大和芋のつけ汁そば」
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桶に入った蕎麦。

そのまま食べてみると、のど越しも香りもよし。

そしてつけ汁の大和芋は粘り気がすごく、
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そのまま持ち上げれそうなくらいの。

おつゆでよく溶かし、そばを浸けて頂きますと、
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絶品。

さすが大和芋、そばによく絡んでくる。

お酒も進む。

わさびや七味唐辛子等でちょっと味変しながら、
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完食。

蕎麦湯も出して頂きました。
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そしてこれもサービスで、そばのプリンも。
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これまた初めて食べましたが、ババロアみたいな食感だけど味はプリン。ちょっとそばの香ばしさも。


黒蜜つけても美味しい。
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なかなかの体験ができたお蕎麦屋さんでした。

アクセスもややしにくい場所にありますが、また行きたいお店



手打ち蕎麦 和味
住所 :大阪府松原市天美我堂2-389-16
    大阪メトロ北花田駅から903m
営業時間:毎週日曜のみ11時〜16時
カウンター席:あり

※コロナの影響により営業時間・定休日などは変更してる可能性があります

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