2021年04月19日 19:59

こんなシンプルなそばが○○円!?極上の”田舎そば”@粉浜「寒ざらしそば芦生」

隣町・粉浜にあります「寒ざらしそば芦生」さんへ。

こちら、以前にも紹介したことありましたが、特殊な製法で作るそばがウリのお店。

今回は"田舎そば"を頂きました。
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最近、なぜかそばの勉強しまして、田舎そばというのは、前に食べた白い"更科そば"とは対極にあるという、そば感満載の黒いそば。

ちなみに、こんなシンプルな見た目でも、1000円以上するという何だか凄そうなそば。

そばだけ食べると、とても風味が強く、美味。
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そばつゆと塩でも頂きます

そばつゆつけても美味しいですが、塩だけで食べても美味しい
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。 いや、なんなら塩で食べたほうが美味しかったくらいの極上なそば。

これだけで酒が進んでしまう。(やっぱり飲んでました)

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最後は蕎麦湯も頂いて、最高の一時。

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最近、こういうのが最高の幸せに感じる。 海外に移住しても、そば屋はあって欲しいな


【寒ざらしそば 芦生】
住所 :大阪府大阪市住吉区東粉浜3-27-18
    南海本線住吉大社駅から徒歩約3分
    阪堺電車 住吉駅より徒歩1分
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:月曜日


※コロナの影響により営業時間・定休日などは変更してる可能性があります

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