ラーメン・つけ麺

2021年05月05日 13:26

緊急事態宣言発令の直前くらいに行ったお店ですが、美章園にあります「麺屋志」さんへ。

こちら、以前にも紹介しましたがこってり濃厚なとんこつラーメンが人気で有名なYouTuberとかも結構来てるお店らしいですが、 最近、鶏白湯ラーメンも人気らしい、ということで、鶏白湯好きとしては行っておかないとと行ってみました

その鶏白湯ラーメンと"炙りレアチャー丼"もオーダー
DSC_4080


この真っ白なラーメン。
DSC_4083


いわゆる"泡系"の鶏白湯 スープはとてもマイルドクリーミー。

麺は縮れたやつでこのスープがまとわりついてくる。
DSC_4082

揚げたレンコンとかも入ってました

DSC_4085


そしてレアチャー丼。
DSC_4078

レアチャーシュー好きとしてはこれも食べておかないとと頼みましたが、正解だった。

角切りのレアチャーにローストビーフのソースみたいなやや酸味あるソースがかかってて、これだけでも美味。

ということで、完食。

結構メニューが豊富みたいで、他のもまた食べに来たいなと思いました。




【麺屋 志  】
住所 :大阪府大阪市阿倍野区美章園2-26-11
    JR阪和線「美章園駅」(東口)より 徒歩2分
営業時間:平日11:00~14:00(L.O.14:00)18:00~26:00(L.O.26:00)
     土日祝11:00~15:00(L.O.15:00)18:00~26:00(L.O.26:00)
     ※スープ売り切れ次第終了する場合あり
定休日:水曜日
カウンター席:あり


※コロナの影響により営業時間・定休日などは変更してる可能性があります

インスタもやってます!おかげ様でフォロワー1万人突破。こちらでも美味しいグルメをどんどんご紹介していっておりますのでフォローよろしくお願いいたします





2021年04月17日 10:00

最近、都心のほうにはなるべく行かないようにしてるので、都心ではない住之江へ。(こんな言い方してしまって住之江の人いたらすいません)

前に紹介した、カルビ丼が美味しかった「すみのえ食堂」さんへ再訪。

カルビ丼とあと旨辛麺もウリのお店だったので、その旨辛麺を食べてみたかったので。
DSC_3992


旨辛麺には

ホルモンうどんorラーメン
カルビうどんorラーメン

の四種類あり、カルビラーメンをオーダー。

出てきたのがインパクト強めのこちら。
DSC_3984


マグマかのようにグツグツと煮たってます

スープから頂いてみますと、これがめちゃめちゃ美味しい
DSC_3987


辛さの中にもコクあり、焼肉屋さんのユッケジャンスープのような。

ただこのままでは熱すぎるので、小皿に取り分けて頂いていきました。
DSC_3991


麺はやや太めのがっしりしたストレート。

DSC_3989

そしてカルビの肉も結構入ってます。
DSC_3990


中毒性満載のラーメン。 卵も入ってて、溶かすとちょっとマイルドになってこれもまた美味しい。

DSC_3993

このお店、大和川のきわきわのとこでたまたま見つけたお店だけど丼も麺も美味しいし、何物なんだと。

通し営業で見た目チェーン店っぽいけどそうでもなさそうだし。

ちなみに夕方4時くらいに行ったらめちゃめちゃ空いてました。

丼と麺以外の一品物も充実してるみたいだし、ありがたい、いい店見つけた。


焼肉丼・旨辛うどん すみのえ食堂
住所 :大阪府大阪市住之江区北島1-2-46
    南海本線住ノ江駅徒歩12分
   大阪シティバスの北島1丁目おりてスグ
営業時間:11:00~23:00
    4/5~5/5の営業時間は
11:00~20:00(酒類L.O.19:00)
カウンター席:あり
定休日:年末年始

※コロナの影響により営業時間・定休日などは変更してる可能性があります

インスタもやってます!おかげ様でフォロワー1万人突破。こちらでも美味しいグルメをどんどんご紹介していっておりますのでフォローよろしくお願いいたします





2021年04月15日 16:57

先日あびこ行ったときについでに入ってみたお店ですが、これまたすごいお店だった 「まるたん」という担担麺専門のお店。

メニューは大きく分けて、黒ごまの担担麺と白ごまの担担麺とがあり、 おそらく白ごまのほうがライトで初心者はそっち選んだほうが良さそうでしたが、何を思ったか黒ごまのほうを選択。
DSC_3876

これがなかなかいかつかった。

見るからにヘビーそうな担担麺。

麺をリフトしても、まったりとまとわりついてくる濃厚スープ。
DSC_3877


ただこれがクセになる感じで、黒ごまのコクも良く。

もちろん辛さもあり。

ちなみに辛さは選べるみたいですが、私は普通レベルで頂きました。

辛いの得意でないですが、もっと辛くしてもいいかな思った。

ウェービーな麺をわしわしと頂き、これにスープがとにかく絡みついてくる。

担担麺てそんな食べない分、なかなか衝撃的だった。

あびこって一時期よく行ってましたが、こんなお店もあったとは盲点だった。


順序逆かもですが、次は白ごまも食べてみたい



まるたん 
住所 :大阪府大阪市住吉区我孫子東2-10-6
    大阪メトロ御堂筋線我孫子駅徒歩2分
営業時間:11:30~14:00 18:00~24:00
    ※スープがなくなり次第終了
定休日:水曜日
カウンター席:あり

※コロナの影響により営業時間・定休日などは変更してる可能性があります

インスタもやってます!おかげ様でフォロワー1万人突破。こちらでも美味しいグルメをどんどんご紹介していっておりますのでフォローよろしくお願いいたします





2021年04月06日 17:30

先日、京都行ったときに食べたラーメンがうますぎたのでご紹介。 三条あたりにあります「一粒万倍」というラーメン屋さん。
DSC_3816
縁起良さそうな名前。

鶏の清湯系ラーメンのお店で、メニューは醤油か塩かで大きく分かれるみたいですが今回は醤油で。

DSC_3810


で、出てきたのがこのキレイなビジュアルのラーメン。

スープは鶏の旨味たっぷり。 この時点で虜になったくらい美味しい。

そして麺は風味豊かな全粒粉で、パツパツといい食感。
DSC_3812


更にチャーシューは大好きなレアチャーシューに鶏ムネチャーシューと二種類。
DSC_3813


穂先メンマの食感もよく、何もかもが理想的なラーメン。

めちゃめちゃうまい

黒胡椒や花椒で少し味変させたりしながら、

DSC_3815 (1)

あっという間に麺を完食。

この辺のラーメン屋、ほぼ行き尽くした思ってましたが、まだこんないいお店あったとは。

さすが京都。

この日はまだ時短じゃなかったので、夜10時半頃に行っても空いてましたが、普段は深夜まで営業されてるみたいです。

次は塩食べたい。


麺匠 一粒万倍
住所 :京都府京都市中京区大黒町71 ワールド会館 1F
    三条駅より徒歩5分(350m)
   河原町駅より徒歩7分(550m)
   祇園四条駅より徒歩8分(650m)
営業時間:日~木 11:00-翌3:00
    金土 11:00-翌5:00
カウンター席:あり
定休日:無休

※コロナの影響により営業時間・定休日などは変更してる可能性があります

インスタもやってます!おかげ様でフォロワー1万人突破。こちらでも美味しいグルメをどんどんご紹介していっておりますのでフォローよろしくお願いいたします





2021年04月03日 08:26

こちらも隣町・粉浜で一度行ってみたかったお店。

「ミカク」というラーメン屋さん。

DSC_2455

結構老舗な感じのお店で、中に入っても、常連とおぼしき人が次々入ってくる。

いかにも地元で長年愛されてますって感じで。

メニューは醤油、味噌、塩と一通り取り揃えてる中(この辺も老舗ラーメン屋あるあるですね)、「スタミナラーメン」というのもあってそれ気になったのでその醤油をオーダー。

DSC_2457

出てきたのは、糸唐辛子も乗ってなかなかパンチありそうなラーメン。

食べてみても、ニンニク効いていかにもスタミナつきそうなラーメン。
コチュジャンも入ってるかな。

そして卓上のニラやニンニクオイル漬け等も入れれて、それ入れると背徳感満載の最強のスタミナラーメンが完成。
DSC_2459


老舗な感じですが、結構攻めてるな思いながら麺を完食。

年配なご夫婦でやられてるっぽかったけど、接客も元気よく、地元で長年愛されてるのはダテじゃないなと

美味しかったです、ごちそうさまでした


ミカク
住所 :大阪府大阪市住吉区東粉浜3-23-21
    南海本線 粉浜駅から徒歩1分
営業時間:11:30~21:00
カウンター席:あり
定休日:
水曜日

※コロナの影響により営業時間・定休日などは変更してる可能性があります

インスタもやってます!おかげ様でフォロワー1万人突破。こちらでも美味しいグルメをどんどんご紹介していっておりますのでフォローよろしくお願いいたします





ギャラリー
  • あの有名なyoutuberも来ていた人気ラーメン店@美章園「麺屋志」
  • あの有名なyoutuberも来ていた人気ラーメン店@美章園「麺屋志」
  • あの有名なyoutuberも来ていた人気ラーメン店@美章園「麺屋志」
  • あの有名なyoutuberも来ていた人気ラーメン店@美章園「麺屋志」
  • あの有名なyoutuberも来ていた人気ラーメン店@美章園「麺屋志」
  • 淡路島の食材を使った新ハンバーガー店がオープン!@昭和町「淡路島バーガー」
  • 淡路島の食材を使った新ハンバーガー店がオープン!@昭和町「淡路島バーガー」
  • 淡路島の食材を使った新ハンバーガー店がオープン!@昭和町「淡路島バーガー」
  • 禁断の食べ物!天津飯と焼飯が合体した”天津焼きめし”を食べてみた@住吉「ニュー上海」
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村