串カツ

2020年12月09日 10:53

現在、大阪に外出自粛要請が出てるため、今回も過去に行ったお店から

と言っても結構前に行ったやつですが、難波にある串カツ「横綱」さんへ。

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この日は、大阪外からやってきた社長さんを連れて。

大阪経由のトランジットで午前中の早い時間のわずか数時間の滞在で、難波のベタな大阪らしいとこに案内しようとなり、もはやここくらいしかないかなと行きました。

今もそうなのか分からないですが、この難波本館は24時間営業です。

゛日本一の串カツ゛と謳ってるお店で、何をもってそうなのかは分かりませんが、無難に美味しく、大阪伝統のソース二度漬け禁止文化とかにも触れて頂き、結構楽しんでもらえたので良かった。


私も朝から酒飲んで楽しかった笑


【横綱 難波本館】
住所 :大阪府大阪市中央区難波千日前11-24
    大阪メトロ難波駅からすぐ
営業時間:24時間営業
定休日:無休

※新型コロナウィルスの影響により営業時間・定休日等は変更してる場合があります


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2020年03月27日 19:25

帝塚山にあります「串の郷 (くしのごう)」さんへ。

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こちら、まあまあ近所にあるお店なんですが、

・今をときめくCM女王のあの女優さん
・超有名プロサッカー選手
・関西の大御所芸人 等々、


そうそうたる著名人が通う串揚げのお店。(ここにあんま書けないけどまだまだ凄い人来てます。詳しくはお店にて)


お任せコースが基本のお店なので、そちらで

車エビ
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牛 えびしそ
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かにを白身魚で巻いたもの
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やまいもチーズおくら
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かき
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子持ちこんぶ+うに
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田楽
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アスパラガス

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豚肉バジル
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カニ爪

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等々、

ストップと言うまで出てくるスタイルで、多分、20本以上頂きました。

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串が出てくるその都度、自家製ソースやちょっと甘めのソース、自家製ポン酢、塩などからオススメのものを教えて頂けます。
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合間合間に野菜スティックを味噌と梅で頂きながら


串揚げが美味しいのはもちろん、店主の方のお話も面白く、スタッフの方々の接客もめちゃ丁寧で、やっぱ人気だけのことはあるなと。

串をストップした後はお食事でお茶漬け
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何気にこのお茶漬けが、ほうじ茶のちゃんとしたお茶漬けで、めちゃめちゃポイント高かった。


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しかもご飯はおかわり無料。(お腹いっぱいだったのでできませんでしたが)。

そして最後はデザートも

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そんなこんなで大満足でした。


また伺います。



【串の郷】
住所 :大阪府大阪市阿倍野区北畠1-23-2
    阪堺線姫松駅から438m
営業時間:17:00~22:30
定休日:月曜日
カウンター席:あり




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2020年02月15日 19:45

昨夜は久々に京橋へ。
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昔、この辺よく来てたんですが、相変わらず楽しそうな街

そして、インスタで気になってた創作串揚げのお店「ミラージュ」さんへ。
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最近できたお店みたいですが、店内はめちゃオシャレでカウンターは大理石。
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高級感めちゃあります。

失礼ですが、京橋のその辺にあるお店とは全く違う雰囲気です笑

こちらで゛おすすめコース゛を頂きました。

先付け、
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野菜スティック(ソースめちゃめちゃうまい)
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等を頂きながら串揚げを待ってるとまず登場したのが゛天使のえび゛。

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言わずと知れた、世界最高品質のえびですね。

レモンと塩だけで頂きましたが、さすがにうまい。

プリっプリです。

つけるものは基本3種類で

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出汁醤油、ソース、塩。

それぞれの串に合うおすすめのものを教えて下さいます。

続いては和牛ヘレ肉。

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こちらはソースで。

めちゃめちゃ柔らかい、びっくりした。


この時点で既に心掴まれてましたが、

なす豚肉巻き (ソース)

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かしわ (おろしポン酢でそのまま)
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椎茸肉詰め (出汁醤油)
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アスパラ 

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アスパラは明太マヨで

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帆立のいくら乗せ
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と続き、もちろん全部めちゃめちゃ美味しい。

衣も軽く食べやすく、いくらでも食べれしまいそうな串カツ。

中でも、帆立のいくら乗せ、
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出汁醤油で頂くともう凄まじい美味しさです。


こんにゃく、大根、うずらの入った”おでんの串揚げ”というちょっと変わり種も。
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お酒も進みまくります。

箸休めで豆腐の湯葉あんかけも頂きながら、
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モッツァレラベーコン
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紫芋
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と塩で頂き、


串は終了。


紫芋はトリュフ塩でしたが

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めちゃめちゃ合う。 トリュフの風味もたまらん


〆は肉うどん。

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麺はやや太麺でコシあり

店主はうどん屋さんでも修業されてたことあるらしく、それだけにめちゃめちゃ美味しかった。
これだけを食べにきてもいいぐらい。


そして最後にデザートの柚子ソルベを頂き、
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コース終了。


大満足でした。


新地とかにも全然ありそうなお店ながらも割とリーズナブル(一番高いこのおすすめコースでも5000円~)で、京橋にこんなすごいお店あったのかと驚き。

ちなみに驚いたのは料理だけでなく、ゴージャスすぎるトイレも。
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思わず撮影してしまった笑。


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入ったらBGMでクラシック流れました

創作串揚げ専門店 ミラージュ
住所 : 大阪府大阪市都島区東野田町3-10-19 サンピアザビル 1F
    JR京橋駅 中央口より徒歩1分
営業時間:18時〜24時(LO23時)
     ※毎週日曜日20時まではペット同伴可
定休日 :月曜日
     ※祝日の場合は営業で火曜日振替休日

カウンター席:あり


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2020年01月18日 23:37

新世界へ久々に行ってきました。
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ということで、ちょっと寄ってみたのがこちら、「だるま」さん。

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大阪グルメといえば串カツも有名ですが、その代表格と言ってもいいでしょう。

ミナミとかにもお店ありますが、新世界が総本山。

そしてとにかく大人気で、行列できてたりもします。


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こちらの串カツ、衣薄めできめ細やかで、胃もたれしなさそうな軽い感じ。

海老やらホタテやら牛やら豚やら、色々頂きました。

ソースはもちろん、伝統の2度漬け禁止システム。

ちなみにちょっとした豆知識ですが、ソース足らなくなった場合は付属で出てくるキャベツですくって足せば、2度漬けする必要なくなります。

それにしても新世界って、大阪外から来られた人に人気で、案内して欲しいとも結構言われます。

個人的にはもうあまり来ないエリアですが(なぜ?笑)、でも来たら来たで色々楽しい街。


【元祖串かつ だるま 新世界総本店】
住所 :大阪府大阪市浪速区恵美須東2-3-9
    大阪メトロ御堂筋線 「動物園前」駅 5番出口 徒歩6分 
営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:1月1日
カウンター席:あり



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2019年08月21日 22:17

昔は割と来ていた新世界。

今は滅多に足を運ばなくなりましたが、そんな中久しぶりに行ったのが「近江屋」という串カツ屋。

新世界といえば串カツ屋は色々ありますが、こちらは衣がかなり特徴的。
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ふっくらしたもちもちの衣。 アメリカンドッグみたいな串カツ。

えび、牛、きす、アスパラガスなどを、

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この衣で美味しく頂きました。

アスパラガスの串カツは半分だけ揚げるという串カツあるある

久しぶりの新世界、基本的には敬遠してますが(なぜ?笑)、行ったら行ったで楽しい場所です


【近江屋 別館】
住所 :大阪府大阪市浪速区恵美須東2-4-18
    JR関西本線新今宮駅、地下鉄動物園前駅より徒歩4分
営業時間:12:00~21:00(L.O.20:30)
カウンター席:アリ
定休日:木曜日


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